XXI Edizione della "Camminata gastronomica" in Valsaviore
Una tradizione che dura da 21 anni: la "Camminata gastronomica" organizzata dalla Pro Loco Valsaviore è uno degli eventi più longevi della Valle Camonica e anche una delle prime manifestazioni di valorizzazione dei sapori e delle tipicità locali. Sarà merito della straordinaria posizione panoramica dei sentieri, dei profumi del bosco e dei prati o degli aromi sprigionati dalle prelibatezze che si possono gustare, tra cui il prestigioso fatulì, il piccolo formaggio di capra affumicato con rami di ginepro, prodotto con il latte crudo della capra bionda dell'Adamello, inserito per la propria unicità nell'elenco dei presidi Slow Food. La "Camminata gastronomica" si terrà domenica 12 luglio 2015; il ritrovo è presso lo Spazio Feste della Pineta a Cevo dalle ore 8:00 per il ritiro del pass; partenza dei vari gruppi a scaglioni dalle ore 9:30.
PERCORSO E MENU
Il percorso, lungo 9,5 km, con un dislivello di 290 metri, agevole e adatto anche a famiglie con bambini e persone di tutte le età. Sono consigliati calzature sportive e abbigliamento adatto alle escursioni in montagna. Sono previsti intrattenimenti musicali lungo il tragitto e dimostrazioni di lavorazione del ferro e filatura della lana. Fanno parte del menu colazione, aperitivo, antipasti, casoncelli, polenta e paciughì (piatto tipico della Valsaviore), grigliata mista, tazza di brodo, degustazione di formaggi, sorbetto e finale con dolci e frutta. La locandina con tutti i dettagli si può scaricare dal sito www.valsaviore.it.
ISCRIZIONI
Le iscrizioni sono aperte fino al giorno della partenza, 22 € per gli adulti (20 € per chi è iscritto alla Pro Loco Valsaviore), 12 € per i ragazzi dai 7 ai 14 anni, gratis per i bambini fino a 6 anni. Per gruppi o associazioni, sconto del 10%. Il pagamento può essere effettuato al momento dell'iscrizione presso la Pro Loco in via Roma a Cevo. Le iscrizioni si chiudono al raggiungimento dei 500 partecipanti.
La manifestazione si svolge con il patrocinio dell'Unione dei Comuni della Valsaviore e della Comunità Montana di Valle Camonica, in collaborazione con il Gruppo Alpini di Cevo, l'Associazione Fanti di Berzo Demo, l'Associazione Ere Da Nadal Dal Mut, il Coro Adamello e la Protezione civile di Cevo.
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