Dal 23 al 30 gennaio 2015 la pianta aromatica diventa
protagonista dell’happy hour “Green&Glocal” del lounge bar Primadonna
Milano, 16 gennaio 2015 – La
cucina “Green & Glocal” dell’Hotel Milano Scala, indirizzo eco chic nello
storico quartiere di Brera, incontra la Liguria e tinge di verde basilico l’aperitivo offerto
dal suo lounge bar Primadonna.
Il primo hotel a emissioni zero del capoluogo
lombardo prosegue così gli appuntamenti culinari, inaugurati a ottobre dello scorso anno, con alcune
delle migliori espressioni gastronomiche del Nord Italia.
Dopo il Piemonte, la Lombardia, il Lago di
Garda e la Valle
d’Aosta, a gennaio vanno di scena la
Liguria e la sua pianta aromatica per eccellenza.
Dal 23 al 30 gennaio prossimi il Primadonna offrirà una
raffinata selezione di prelibatezze e finger food a base di basilico, che ne arricchiranno
l’aperitivo.
L’appuntamento milanese per antonomasia nel caso dell’Hotel Milano
Scala è definito dai dettami “Green & Glocal”, la felice e ormai collaudata
formula dell’intera offerta gastronomica dell’hotel, che a sostenibilità
ambientale e prodotti del territorio unisce la dimensione internazionale
propria dell’hotel.
Per l’occasione le primizie e le materie prime
freschissime provenienti dai produttori del Parco del Ticino nonché quelle a
“passo zero” provenienti dall’orto botanico con vista Duomo, che dalla scorsa
primavera cresce rigoglioso sul tetto del settimo piano dell’hotel, incontreranno il profumo, il sapore
e il colore del basilico ligure, per dare vita a un originale happy hour “Green
& Glocal”. Il Primadonna è aperto per l’aperitivo dal lunedì al venerdì dalle
18 alle 22.30.
L’originale concetto gastronomico “Green & Glocal”
dell’Hotel Milano Scala si integra perfettamente nella filosofia della
struttura meneghina, che ha saputo abbinare eleganza ed eccellenza con
sostenibilità ambientale e responsabilità etica. Al Milano Scala una
ristorazione verde e locale, che utilizza solo prodotti biologici del
territorio ed erbe aromatiche e ortaggi del proprio orto con una particolare attenzione
alla riduzione di dispendi energetici, incontra la naturale dimensione globale
dell’hotel, rivolta a una clientela internazionale.
Per prenotazioni:
Hotel
Milano Scala
Via dell’Orso, 7
20121 Milano
Tel. 02 870961
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