Giovedì 3 aprile splendida cena da Trerè Faenza nel nome di Alfredo Oriani

                                    

UN NOVECENTO DI PERSONAGGI DELLA STORIA DI ROMAGNA:

le ultime due splendide cene a tema nei Giovedì di aprile !

Giovedì 03 aprile 2014  - ore 20

Crema di polenta e Formaggio di Fossa, Fagottini di Patate e Fossa,

Strichetti con julien di carciofi e pancetta, Stracotto al Sangiovese e zuppa inglese:

all’ Agriturismo Trerè di Faenza, viaggio nel gusto e nella cultura delle colline di Romagna

Il personaggio della storia di Romagna: “La cucina al tempo di Alfredo Oriani, il poeta che esaltò la bicicletta”.  Presentato da  Giuseppe Sangiorgi, giornalista e scrittore.

In tavola anche grandi vini dell’Az. vitivinicola Trerè e Az. agricola Rocca delle Caminate, ed il Fossa di Sogliano dell’azienda Pellegrini.   Menù a € 28,00

Nel corso della cena, Giuseppe Sangiorgi, giornalista e scrittore, tratteggerà la figura di Alfredo Oriani, grande poeta della terra di Romagna, cantore del piacere della bicicletta che ha nel “Cardello” di Casola Valsenio la sua Casa-Museo, ci racconterà delle tradizioni culinarie del suo tempo.

La cena si aprirà con una crema di polenta con scaglie di Formaggio di Fossa DOP dell’Azienda Pellegrini di Sogliano al Rubicone, in abbinamento a “Viola” Spumante dry rosato, dell’Azienda vitivinicola Trerè di Faenza. A seguire dei fagottini di patate Fossa e Pepe e degli strichetti con carciofi e pancetta croccante, serviti con “Sbargoleto”, Sangiovese dell’Azienda Rocca le Caminate di Meldola. Come secondo verrà proposto uno stracotto di manzo allo “Sbargoleto” con gratin di patate, esaltato da “Renero”, Sangiovese dei Colli di Faenza della Cantina Trerè. La cena si concluderà con un delizioso bicchierino di zuppa inglese esaltato da “Ca’ Lunga”, Romagna Albana Dolce della Cantina Trerè.

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Per prender parte alla cena, è  indispensabile la prenotazione, ad uno dei seguenti recapiti :

Agriturismo Trerè:

Tel .: 0546-47034

e-mail:  trere@trere.com

Romagna Terra del Sangiovese:

Mob. : 335-6374938

e-mail: info@romagnaterradelsangiovese.it

       

  

L’iniziativa UN NOVECENTO DI PERSONAGGI ROMAGNOLI, che nasce per la promozione della qualità dei nostri prodotti e della loro preparazione culinaria, in un contesto di approfondimento culturale della Storia del territorio, è organizzato dall’ Associazione Romagna Terra del Sangiovese, l’aggregazione dele strade dei Vini e dei Sapori della Romagna

Nel corso della cena verrà consegnato a tutti i presenti materiale illustrativo dei profili e delle offerte delle aziende coinvolte nella specifica serata, documentazione sul personaggio storico presentato, nonché itinerari e suggestioni del circuito enogastronomico e turistico di Romagna terra del Sangiovese, meraviglioso carosello di paesaggio-storia-cultura tra i colline imolesi ed i colli di Rimini.

L’ultima cena del ciclo UN NOVECENTO DI PERSONAGGI ROMAGNOLI:

Ø     17 aprile 2014 Agriturismo “Ca’ Monti” Sassoleone di Fontanelice – “Pellegrino Artusi, il Gigante della   cucina italiana”: testimonial Laila Tentoni, vicepresidente di Casa Artusi