Tempo di vacanze: riferimenti
e consigli per viaggiare sereni.
L’app di Glutenfreeroads.com
semplifica i pasti fuori casa.
Milano, 3 luglio 2014 – E’ ormai tempo di vacanze, l’entusiasmo si fa sentire e fervono i
preparativi. Che si scelga il relax in spiaggia o si parta per un’avventura on
the road, che si visitino posti nuovi o si torni in luoghi familiari, si cambiano
ambiente e abitudini: perciò organizzarsi è fondamentale. Come ricordare tutto
e chiudere la valigia? Dove trovare una farmacia? Come e dove mangiare per
godersi al meglio la cucina del posto senza problemi? Per partire preparati e
viaggiare tranquilli non si possono prescindere alcune regole e consigli
fondamentali.
Una buona idea prima di partire, e prima ancora di stabilire
definitivamente la meta, è fare una lista delle necessità del gruppo o della
famiglia: ci sono bambini, anziani o amici che vogliono fermarsi spesso durante
i viaggi in macchina? Qualcuno si scotta facilmente e non può fare lunghe
escursioni sotto al sole? Qualcuno ha esigenze dietetiche particolari? Meglio
prepararsi in anticipo e studiare tappe e destinazioni in base alle esigenze di
tutti.
Una volta che la meta è stata scelta la prima cosa da fare è stilare una
lista completa di cosa si dovrebbe portare. Il momento ideale? Qualche giorno
prima di fare la valigia, per poterla aggiornare a mente fredda e non
dimenticare nulla. Se poi si teme di dimenticare qualcosa, ci si può far
aiutare da chi è già partito prima di noi, per mete tipiche o inusuali. Esistono
liste pre-compilate da cui partire (ad esempio http://www.invaligia.com/).
Se si soffre tipicamente di qualche disturbo o allergia, o si assumono
farmaci regolarmente, non bisogna dimenticarsi di portarne a sufficienza e,
magari, dato che si cambiano ritmi e abitudini, puntare una sveglia per non
dimenticare di assumerli. Per sapere dove trovare le farmacie aperte, comunque,
basta fare un giro sul sito http://www.farmacieaperte.it/ o sul sito dei Comuni Italiani (http://www.comuni-italiani.it/farmacie/).
In viaggio una necessità tipica è la
condivisione degli spazi con persone estranee. Se utilizzate i bagni pubblici,
ad esempio, non dimenticate di seguire delle regole igieniche di base: toccate
il meno possibile qualsiasi cosa con le mani e utilizzate fazzoletti per aprire
la maniglia, accendere la luce o tirare lo sciacquone. Regole simili dovrebbero
essere seguite anche se si frequentano piscine pubbliche: lavarsi prima e dopo
l’ingresso in acqua, non camminare scalzi, lavare bene gli asciugamani dopo
l’uso.
La programmazione è utile non solo per non incorrere in spiacevoli
imprevisti, ma anche per ottenere il massimo dalla vacanza. Cosa sarebbe
infatti una viaggio senza assaggiare la gastronomia tipica del posto? In
Italia, ogni regione ha le sue specialità e conoscerle permette di ottenere il
massimo dalle tappe ristoro, gusti personali a parte, naturalmente: non tutti
ad esempio vanno matti per il tocco
piccante calabrese o per la Ventricina del Molise. Per una panoramica, ci si può affidare al sito dei
prodotti regionali (http://www.prodotti-regionali.com/).
A proposito di pasti fuori casa: se organizzarsi per le vacanze necessità
sempre di pianificazione, per chi segue una dieta specifica diventa quasi
obbligatoria, è il caso di chi segue una dieta senza glutine.
Si stima che la celiachia interessi almeno 600.000 individui; la
sensibilità al glutine non celiaca, invece, secondo gli esperti, riguarderebbe
un numero ancora più elevato di persone. Chi segue una dieta senza glutine dovrà
scegliere accuratamente alberghi e ristoranti; ma anche se si cucina servono
prodotti adeguati e, naturalmente, non si possono portare tutti in valigia. Di
prodotti ce ne sono di molti tipi sia in farmacia che nei supermercati (http://www.dsglutenfree.com/it/prodotti) (http://www.schaer.com/); inoltre
sono molti gli alberghi e i ristoranti che offrono piatti per chi deve seguire
questa dieta: l’unico problema sembrerebbe quindi trovarli, ma anche questo oggi
è risolvibile grazie all’app GlutenfreeRoads, la nuova app del portale di
viaggi gluten-free www.glutenfreeroads.com. L’app aiuta a trovare punti vendita, ristoranti, bar e hotel che offrono
prodotti e pasti gluten free ovunque ci si trovi in Italia e in Europa, ed è
disponibile gratuitamente nell’ App Store di Google Play per chi usa
dispositivi Android, e nell'Apple App Store per iOS.
Sono oltre 40.000 i punti vendita, ristoranti, bar e hotel che offrono
prodotti e menù senza glutine nel mondo, raccolti dal database del servizio GlutenfreeRoads; e il database è in costante aggiornamento grazie all’aggiunta di nuovi
locali e punti vendita! Il bello poi è che, essendo un app mobile, si può fare
una ricerca direttamente sul posto, senza pianificare.
Gli strumenti ci sono, la voglia di partire anche, non resta che iniziare
una rapida pianificazione e partire!
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Dr. Schär, azienda leader del senza glutine in Europa, con sede
a Postal (BZ), da
oltre 30 anni offre esperienza e qualità nella produzione di alimenti gluten
free.
L’impegno dell’azienda è permettere a tutti
coloro che devono seguire una dieta senza glutine di non rinunciare al
nutrimento e al gusto. Per questo, la filosofia aziendale di Dr. Schär è quella di ampliare
costantemente il proprio ventaglio di offerta, dagli alimenti secchi a quelli
surgelati, in modo da proporre soluzioni alimentari sempre più varie e
gustose: il portfolio generale
offre prodotti che vanno dal pane alla pasta, dai biscotti ai
crackers, dalle farine ai piatti pronti.
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