LA NONA BEATITUDINE DI BOLZANO
La 9a beatitudine di Bolzano? Il vino, naturalmente. Tra le "raccomandazioni per essere felici", è contemplato anche un bicchiere di vino. E precisamente il S. Maddalena, prodotto sulle colline attorno a Bolzano: il 26 settembre 2015 si aprono le porte delle cantine del S. Maddalena e 20 produttori invitano a una degustazione di questo vino autoctono di Bolzano, la nona beatitudine.
Questo vino dal colore rosso rubino intenso e dall'aroma fruttato e floreale, prodotto sulle colline della zona di S. Maddalena, sarà il vero protagonista di questo atteso appuntamento. "La 9a Beatitudine di Bolzano – il S.Maddalena classico", che è alla sua seconda edizione. Dalle ore 14 alle ore 21 si potrà girovagare tra i vigneti (sono previste anche visite guidate) si potranno visitare le cantine e, naturalmente, si degusterà il S. Maddalena, apprezzandone le differenze tra cantina e cantina, le sfumature di sapore, le diversità delle annate. Per l'occasione, la splendida chiesetta di S. Maddalena è visitabile tutto il giorno.
Un percorso tematico illustrerà le varie fasi che, nel corso dell'anno, segnano il ritmo del lavoro nei vigneti: dalla potatura, alla fioritura, allo sfoltimento, alla raccolta fino alla realizzazione del prodotto finale in cantina.
L'ultima tappa del percorso è la degustazione di diverse varietà di S. Maddalena con abbinamento di piccole pietanze all'Hotel Eberle. Un'occasione per vivere una giornata immersi nell'autenticità e nella tradizione di questa zona di produzione.
Anche in città saranno presenti alcuni produttori i quali, in diversi ristoranti, nelle giornate di sabato 19 e venerdì 25 settembre faranno le veci del sommelier, consigliando i diversi abbinamenti del S. Maddalena con i vari prelibati piatti della cucina bolzanina: per gli ospiti sarà una particolare occasione per degustare le varietà di questo vino nella sua location, Bolzano.
Secondo un antico detto bolzanino, ecco la ricetta per essere felici:
possedere una casa sotto i Portici,
il vino della propria tenuta in cantina,
una casa estiva sul Renon,
un banco in chiesa,
un palco a teatro,
una tomba di famiglia,
biancheria sufficiente per almeno sei mesi,
il matrimonio con una bolzanina e
gustare un S. Maddalena classico!
Elenco cantine partecipanti:
Wassererhof
Unterganznerhof
Larcherhof
Loacker Schwarhof
Waldgries
Griesbauer
Zundlhof
Pfannenstielhof
Glögglhof
Untermoserhof
Obermoserhof
Pfliederhof
Plonerhof
Kandlerhof
Eberlehof
Cantina Bolzano
Malojer
Messnerhof
Egger Ramer
Rottensteiner
AZIENDA DI SOGGIORNO E TURISMO BOLZANO
Piazza Walther Platz 8 - 39100 Bolzano Bozen
tel + 39 0471 30 70 00 -
www.bolzano-bozen.it
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