Il 7 e l'8 ottobre 2016, in occasione del Festival del Medioevo di Gubbio (PG), lo Chef del Castello di Petroia prepara ricette medievali in 2 eventi specialiLa realtà supera l’immaginazione nel Castello di Petroia, perché spalancare le porte di questo maniero circondato dalla vegetazione umbra su una collina tra Gubbio e Perugia, ed entrare nel suo piccolo borgo, è come viaggiare nel Medioevo più autentico.Il castello, che oltre alle sue mura e strutture millenarie, ha il privilegio di aver vissuto la nascita del signore del Rinascimento Federico da Montefeltro, il 7 e l’8 ottobre 2016 celebra l’età di mezzo con 2 eventi speciali.Lo fa in occasione della 2a edizione del Festival del Medioevo di Gubbio, in cui dal 4 al 9 ottobre i visitatori potranno vivere 10 secoli di storia (476-1492) in 6 giorni, partecipando ad appuntamenti culturali, mostre, mercati, esibizioni e spettacoli in una delle più belle città medievali d’Italia (www.festivaldelmedioevo.it)Se le atmosfere medievali sono parte dell’ambiente del bellissimo Castello di Petroia, i sapori del Medioevo rivivono nella cucina dello Chef stellato Walter Passeri, re della Sala Accomandugi, il ristorante del maniero.Venerdì 7 ottobre, lo Chef sarà messo alla prova della storia, preparando per gli ospiti un menu straordinario frutto delle sue ricerche su libri antichi del 1300 e 1400 umbro.Attenendosi agli ingredienti utilizzati nella cucina medievale e reinterpretando le ricette in chiave moderna farà assaporare piatti d’autore, come i Penchi de Petroja e il Bianco Mangiare, che diventò il più famoso dolce rinascimentale.Durante la cena, il poeta Giuseppe Brizi narrerà un racconto per ogni piatto. Il prezzo è di 45 euro a persona.Sabato 8 ottobre, invece, sarà imbandita una cena medievale con esibizione di scherma storica, un vero e proprio duello tra cavalieri. Il costo è di 50 euro a persona.
Per informazioni: Castello di Petroia
Loc. Petroia - Gubbio (PG)
Tel. 075 920287
E-mail: info@petroia.it
Sito Web: http://www.petroia.it
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domenica 18 settembre 2016
Al Castello di Petroia, il sapore del Medioevo! In occasione del Festival del Medioevo di Gubbio (PG), lo Chef del maniero in cui è nato Federico da Montefeltro prepara ricette medievali in 2 eventi speciali: il 7 e l’8 ottobre 2016.
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