50 Top Pizza: le 20 migliori pizze in viaggio in Italia - da taglio e asporto - 2020

. UNA GRANDE NOVITÀ FIRMATA 50 TOP PIZZA PIZZARIUM DI GABRIELE BONCI AL PRIMO POSTO DELLE 20 MIGLIORI PIZZE IN VIAGGIO IN ITALIA - DA TAGLIO E ASPORTO - 2020 SUL PODIO OLIVA PIZZAMORE (ACRI - CS) E SANCHO (FIUMICINO - RM) Il 29 settembre in diretta streaming la gran finale di 50 Top Pizza per scoprire le migliori pizzerie d'Italia e del mondo del 2020 Per la sua quarta edizione 50 Top Pizza, la prestigiosa guida on-line delle migliori pizzerie italiane e del mondo, presenta una grande novità: la classifica de Le 20 Migliori Pizze in Viaggio in Italia - da taglio e asporto - 2020. Tutti quei locali dunque frequentati per un consumo di tipo veloce e specializzati nei servizi di take away e delivery, al contempo capaci di offrire un livello qualitativo altissimo. E al primo posto di questo speciale e nuovo ranking non poteva che esserci lui, Gabriele Bonci con la sua Pizzarium (Roma), mecca mondiale della pizza in teglia. Secondo Oliva Pizzamore di Acri (CS), del maestro pizzaiolo Antonio Oliva, punto di riferimento della Calabria. Terzo Sancho, insegna storica di Fiumicino (RM) gestita da Franco Di Lelio e la sua famiglia. Questa la classifica completa de Le 20 Migliori Pizze in Viaggio in Italia - da taglio e asporto - 2020 Pizzarium – Roma, Lazio Oliva Pizzamore - Acri (CS), Calabria Sancho - Fiumicino (RM), Lazio 'O Fiore Mio Pizze di Strada – Bologna, Emilia Romagna Gina Pizza - Ercolano (NA), Campania – Brescia, Lombardia Lievito pizza, pane… - Roma, Lazio Antico Forno Roscioli - Roma, Lazio Piedigrotta 2 Express - Il Pizz'ino – Alessandria, Piemonte Pane e Tempesta – Roma, Lazio Pizzeria Campana dal 1990 - Corigliano Calabro (CS), Calabria Granocielo - Avezzano (AQ), Abruzzo 20 Pizza & Delicious in Teglia - Cava de' Tirreni, Campania Pizzeria Paco Linus & Luca Iannicelli – Napoli, Campania Scrocchia – Bergamo, Lombardia 1947 Pizza Fritta Napoli – Napoli, Campania Pistamentuccia – Bologna, Emilia Romagna Pizzeria Mary Rose – Napoli, Campania Pizzeria Pizzica – Cosenza, Calabria Il sole di Napoli – Padova, Veneto "La pizza viaggia da quando è nata – sottolineano Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere, curatori di 50 Top Pizza – e l'emergenza sanitaria ce lo ha ricordato, riportandoci alle origini di questo cibo popolare, quando non esistevano ancora le bellissime pizzerie di cui parliamo ogni anno. Abbiamo scoperto allora che anche in questo settore la qualità e la proposta hanno fatto passi da gigante. E non ci riferiamo solo al vincitore di questa classifica, che ha contribuito alla rivoluzione della pizza in Italia, ma a un fenomeno generale che investe tutte le regioni e tutti gli stili". Il metodo utilizzato per stilare la nuova graduatoria è lo stesso che caratterizza ormai da anni 50 Top Pizza, ovvero una prima selezione dei locali operata dagli ispettori sparsi su tutta la Penisola e successivamente le verifiche nelle pizzerie, in totale anonimato. A essere attentamente esaminate sono state in primis la qualità degli ingredienti, poi la puntualità nel servizio, la compatibilità ambientale e, ça va sans dire, la pulizia e il rispetto delle norme di sicurezza. "La tendenza è chiara – concludono i tre curatori - questo settore del mondo pizza è destinato a crescere sempre di più con il cambiamento delle abitudini. Ciò che era un'antica tradizione è diventata moderna necessità: avere in ufficio o a casa, oppure per strada, un prodotto sano, digeribile e realizzato con le migliori materie prime". Cresce l'attesa intanto per scoprire le migliori pizzerie d'Italia e del mondo del 2020, le quali saranno svelate, insieme ai diversi premi speciali di questa edizione, durante la grande serata finale di 50 Top Pizza, in programma martedì 29 settembre alle ore 18.30 e trasmessa in diretta streaming sui canali Facebook di 50 Top Pizza, 50 Top Italy, Luciano Pignataro Wine Blog, FineDiningLovers, Voce di Napoli e Food Napoli, e sul profilo Instagram di 50 Top Pizza. Partner dell'iniziativa: Olitalia, Birrificio Fratelli Perrella, Consorzio di Tutela del Prosecco DOC, S.Pellegrino & Acqua Panna, D'Amico, Pastificio Di Martino, Solania, Latteria Sorrentina. Da sinistra verso destra: Gabriele Bonci (Pizzarium), Antonio Oliva (Oliva Pizzamore), Franco Di Lelio (Sancho).

--
www.CorrieredelWeb.it